La huppe se reconnaît facilement à son chant « houp houp houp » que l’on entend dès le mois d’avril. Son vol papillonnant n’a pas d’équivalent chez d’autres oiseaux. Attirée dans les vignes pour nicher dans les vieux murs, la huppe se nourrit de chenilles, de criquets, d’araignées et de petits lézards qu’elle trouve notamment dans les parcelles à enherbement permanent. Avec l’augmentation des surfaces enherbées, la huppe est devenue plus fréquente dans le vignoble. On peut aussi l’attirer en posant des nichoirs. | 
