Objectifs

L’objectif de cette Plateforme Orientation Bio est de rassembler toutes les tendances de la viticulture valaisanne qui tendent vers le bio, de faire le lien entre Biovalais, Vitival, l’office de la viticulture, le FiBL et surtout permettre – favoriser – l’échange d’informations entre vignerons sur le terrain.

Le réseau ainsi formé doit surtout permettre l’échange d’informations entre les viticultrices, viticulteurs intéressés par la conduite du vignoble et par la production de vins respectant les principes de la viticulture biologique.

Cette plateforme s’inscrit dans une démarche globale en vue de répondre aux attentes des vigneronnes et vignerons, des consommateurs et de l’environnement. Elle doit notamment permettre :

• De prolonger la démarche engagée par la production intégrée afin d’orienter la vitiviniculture vers des méthodes biologiques,
• De produire des vins sans résidus de produits de synthèse,
• De rassembler les expériences vitivinicoles afin d’améliorer l’efficacité technique de chacun,
• De renforcer l’image de la viticulture et des vins du Valais